■산초이야기
 
 

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제목 육미를 가진 대표적인 산초
이름  관리자 2008-05-28  조회 : 1,742 

                                            육미의 산초
한의학문의 원전인 "황제내경"에 신맛은 간으로 쓴맛은 심장으로, 단맛은 비장으로, 매운맛은 폐로, 짠맛은 신장으로 간다고 하였으며, 만병의 근원은 외부에 있는 것이 아니고 내 몸  즉 육장 육부의 음양허실 한열에 있다고 하였다.

이뜻은 각각의 산초는 그 맛에 따라서 튼튼하게 하는 장부가 다르다는 것으로, 신맛은 간장과 담낭의 정기를, 쓴맛은 심장과 소장, 단맛은 비장과 위장, 매운맛은 폐장과 대장, 짠맛은 신장과 방광의 정기를 튼튼하게 보한다는 뜻이다.

이러한 특징을 가진 산초를 불균형적인 섭취를 하였을때는 육장 육부의 불균형을 초래하여 질병을 일으키는 근원이 되므로, 산초를 통하여 자신의 타고난 체질, 혹은 병적인 체질을 개선하여 근본적으로 질병을 개선하는데 도움을 주고 건강하게 할수 있는 대표적인 육미의 산초를 다음과 같이 소개하며, 여기에서 소개하는 산초는 맥과 체질에 맞추어 다려서 마셔보고 효과가 매우 좋은 산초만 선별하였다.

1. 간장과 담낭을 보하는 신맛, 고소한 맛이 나는 대표적인 산초

백작약, 적작약, 오미자, 산조인, 욱이인, 목과, 산사, 산수유,  

2. 심장과 소장을 보하는 산초

현삼, 황련, 초용담, 대황, 황백, 지실, 지각, 여정실, 길경, 단삼, 황금, 고삼, 익모초, 우슬, 사삼, 지모, 후박, 해동피,

3. 심포장과 삼초부를 보하는 떫은맛이 나는 산초

빈낭, 시호, 향부자, 황매목, 토복령, 백복령, 백복신, 오배자, 하고초, 오약, 저령, 목적, 등심, 오수유,

4. 비장과 위장을 보하는 단맛이 나는 산초

맥문동, 천문동, 도인, 인삼, 감초, 황지, 황정, 원육, 백출, 창출, 토사자, 사군자, 결명자, 갈근, 하수오, 구기자, 죽여, 진피, 연육.

5, 폐장과 대장을 보하는 산초

천마, 육두구, 백두구, 곽향, 부자, 반하, 계피, 건강, 음양곽, 홍화. 생강,

6. 신장과 방광을 보하는 산초

파고지, 상표초, 율자, 서목태, 녹용, 해대.

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